美国的ElementalBeverage选择彻底放弃冷萃技术，各产品线全面转向闪萃咖啡。
Elemental Beverage研发了属于自己的闪萃技术，将之命名为闪冷（Snapchill）。今年4月在波士顿举办的特色咖啡博览会上，Elemental推出了面向咖啡店、餐厅的闪萃咖啡机Snapchiller。
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这款闪萃咖啡机通过内部的蒸发器盘管快速完成闪萃，不需要稀释或者使用其他添加剂，每个循环可以加工4-16盎司液体，每分钟可闪萃12盎司（约355毫升）的咖啡。这款咖啡机预计在今年第四季度就可以向预定客户发货。
此外Elemental也推出了自家的即饮闪萃咖啡产品-Snapchill罐装即饮咖啡，三款强调不同的风味：Kolla Bolcha（西瓜、薰衣草和生蜜），适合夏日晨起或是午后的提神；San Alejo（花生酱、枫糖和蜜渍橙），醇厚甜蜜，适合周末的慵懒休闲时刻；Kayanza（覆盆子酱、柠檬糖和丁香），果香和柠檬糖的酸味辅以丁香花的味道，强调放纵和沉溺于复杂的口感；这三款都以冷藏的方式销售，每罐12盎司，6罐售价29.95美元。
Elemental*大的愿景是能够扩张闪萃咖啡工业化生产线。目前Elemental只有位于总部的一条闪萃咖啡生产线，但是还未决定以何种方式扩张生产，Elemental想严格控制咖啡的品质与设备，所以仍在犹豫是否要将工业化生产设备出售抑或与地方咖啡公司形成合作伙伴关系。
虽然冷萃咖啡已经非常普遍，但是闪萃咖啡生产商如Boss和Elemental坚信，闪萃能比冷萃带来更好的即饮咖啡体验，即饮咖啡仍有巨大的升级空间。
