食品商务网讯 百威英博旗下时代啤酒（Stella Artois）即将在拉格啤酒系列中增添一款无麸质新品，以应对大幅上升的无麸质产品的需求。这款瓶装啤酒将于今年8月以4x300毫升一提的规格通过商超渠道登场，之后在秋季进行推广。
百威英博表示这款饮料“将保持时代啤酒原有配方的高质量和严标准”，使用4种天然成分——仅仅去除了其中的麸质。
该公司的酿酒师已经通过使用一种独特的蛋白质来去除麸质，并声称这种蛋白质不会改变啤酒的口感。
新产品将陈列于传统酒品通道之外，从而带动品牌知名度。百威英博表示，2016年至2017年英国的“不含……”产品销售额同比增长36%，仅无麸质啤酒这一项就增长了83%（销售额）。
时代啤酒的欧洲市场总监Alexis Berger表示，公司对于凭借此新品进入无麸质啤酒市场非常兴奋，此举使得这个英国*受欢迎的啤酒品牌更容易被那些遵循无麸质生活方式的人所接受。
“消费者将享有更多的选择，因为这个英国头号酒品销售品牌将推出一种美味的无麸质变体产品。新的优质无麸质拉格啤酒不仅让消费者从中受益，还将促进该领域的销售。”
延伸阅读
近几年，“无麸质”概念和饮食方式在西方愈发流行。
所谓的麸质，是大麦、小麦、燕麦、黑麦等谷物中*普遍的蛋白质。对于患有乳糜泻和小麦过敏的人群而言，无麸质产品无疑是他们的福音。而随着一些运动员和明星（Novak Djokovic，Victoria Beckham等）宣传，将“无麸质”和健康联系在一起，使“无麸质”成为一个潮流饮食标签。
此后，各食品饮料从中窥得商机，通用磨坊、家乐氏、美国*大肉类生产商泰森公司等都相继推出无麸质产品。
而Anheuser-Busch（后与英博集团合并为百威英博）动作*快，早在 2006 年就推出无麸质啤酒 Redbridge，成为了**个能在全美都买到的无麸质啤酒品牌。
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