猪肉价格和蛋价将进入震荡调整阶段
11月7日至9日，沈阳出现罕见特大暴雪天气，给农副产品运输带来一定影响，一度出现“菜比肉贵”的情况。根据沈阳市发展与改革委发布的监测数据显示：上周全市猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均出现不同程度上涨，其中蔬菜价格上涨明显，牛羊肉、粮油价格相对平稳。随着天气的好转，市发改委预计蔬菜价格将继续呈小幅回落态势。
由于持续降雪，生猪出栏及流通受阻，上周沈阳生猪价格一度涨至8元/斤，临近周末略有回调，均价为7.86元/斤，环比上涨3.97%。与此同时，降雪给鸡蛋运输带来困难，且由于蔬菜价格上涨，提振鸡蛋市场消费需求，鸡蛋价格持续上涨，部分市场价格突破6元/斤，周平均价格为5.93元/斤，环比上涨5.14%。
受雪后蔬菜采摘困难、高速公路封闭、运输不畅的影响，全市蔬菜出现短暂供应偏紧。上周前三日，精细菜、叶菜等蔬菜价格涨幅明显。周四开始，随着降雪影响逐步消退，道路运输通畅，蔬菜供应恢复，价格小幅回落。总体来看，重点监测的20种蔬菜周平均价格为5.15元/斤，环比上涨29.39%。其中，尖椒价格涨幅超60%，黄瓜、绿茄子、青椒、菠菜、油菜、菜花价格涨幅超50%，大白菜价格涨幅超40%，元葱、白萝卜、土豆等耐储蔬菜价格小幅上涨。除此之外，全市牛羊肉价格微幅上涨，粮油价格运行平稳。
暴雪过后，市发改委对未来猪肉、鸡蛋、蔬菜价格进行预测。随着降雪影响消退，道路运输通畅，生猪出栏节奏加快，市场供应恢复，短期内猪肉价格将进入震荡回调阶段，行情或小幅回落。随着天气状况好转及蔬菜价格平稳回落，蛋价继续上涨动力不足，后期蛋价或进入震荡调整。
据气象部门预测，本周全市天气状况良好，预计蔬菜价格将继续呈小幅回落态势。
沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 方月宁
