墨西哥屠宰量低于正常水平造成价格上涨5到10美分，但许多买家不愿意接受涨价，尽管过去一段时间他们没有能力与卖家进行议价，但是随着全球生皮市场出现疲软迹象，买家的优势可能会进一步增加。
由于过去三年干旱的影响，Vera Cruz、Guanajuato、Jalisco、Peubla、Sonoro和Coahuila等养牛州的牛只数量从3,000万头减少到2,250万头，其中许多活牛被出口到美国。
政府正在帮助肉类和皮革产业提高产量和质量，墨西哥和俄国的肉类出口协商依然在持续，但似乎目前已经进入正确的轨道。
