密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐头食品,即罐头食品,也简称为罐头。那么罐头有哪些检测标准呢?
罐头检测标准
DB13/T 1010-2009 甜玉米罐头
DB31/T 478.20-2014 主要工业产品用水定额及其计算方法 第20部分:农副食品加工业(罐头、面粉)
DB35/T 1315-2013 鲍鱼罐头 加工技术规范
DB37/T 2696-2015 桃罐头加工技术规程
DB37/T 875-2007 水果罐头生产企业HACCP应用指南
DB37/T 910-2007 罐头生产质量安全控制
DB43/T 1264-2017 沅江芦苇笋罐头加工技术规范
DB43/T 667-2012 绿色食品(A级)柑桔罐头加工技术规程
DBS45/ 027-2016 食品安全地方标准 白果仁罐头
GB/T 10784-2006 罐头食品分类
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
GB/T 13207-2011 菠萝罐头
GB/T 13208-2008 芦笋罐头
GB/T 13209-2015 青刀豆罐头
GB/T 13210-2014 柑橘罐头
GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头
GB/T 13212-1991 清水荸荠罐头
GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
GB/T 13515-2008 火腿罐头
GB/T 13516-2014 桃罐头
GB/T 13517-2008 青豌豆罐头
GB/T 14151-2006 蘑菇罐头
GB/T 14215-2008 番茄酱罐头