粉丝粉条主要检测项目和标准有哪些？

检测项目：

水分、丝径、断条率、灰分、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、淀粉、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂各自用量占其*大使用量的比例之和、黄曲霉毒素B、二氧化钛、净含量、标签、感官、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量。

检测标准：

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2713 食品安全国家标准 淀粉制品

GB/T 23587 粉条

GB/T 19048 地理标志产品 龙口粉丝

GB/T 19852 地理标志产品 卢龙粉丝