饼干检测怎么做?如果您有饼干及相关产品需要售卖，相关方需要您出具一份饼干检测报告，不知道饼干检测报告需要做哪些检测项目，有哪些检测标准的话，百检网可为您解决这些问题。
今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网提供权威有效的检测报告，主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等，为您提供便捷的检测服务。
检测范围：
酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(或注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他饼干
检测项目：
理化项目：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等
微生物项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌等
添加剂项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以 Al 计)等
检测标准
GB 7100 食品安全国家标准 饼干
GB/T 20980 饼干等
GB7100-2003饼干卫生标准
GB/T5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法
GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12-2010食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB4789.3-2010食品微生物学检验.大肠菌群计数
GB4789.15-2010食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB4789.4-2010 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.5-2012食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB4789.10-2010食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
关于饼干检测相关知识就介绍到这里。百检平台致力于为客户提供便捷的检测服务。简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择，从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业局限和行业瓶颈，打造出行业创新新平台。
