绿叶蔬菜是我们日常生活中经常烹调食用的食物，对维持人体健康具有重要作用。绿叶蔬菜一般富含维生素、矿物质、微量元素及膳食纤维等营养成分，可补充人体健康所需，且蔬菜中的营养价值不可被其他食物所等效替代。
检测项目：
铅、镉、倍硫磷、敌敌畏、克百威、乐果、辛硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、久效磷、敌百虫、内吸磷、甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、硫环磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷等。
检测依据：
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定
GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法
GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1277 蔬菜中异菌脲残留量的测定 高效液相色谱法
NY/T 1379 蔬菜中 334 种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等 16 种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法
