饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
检测项目：
界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌等。
检测依据：
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 5750.4 生活饮用水标准 检验方法 感官性状和物理指标
GB/T 5750.7 生活饮用水标准 检验方法 有机物综合指标
GB/T 5750.10 生活饮用水标准 检验方法 消毒副产物指标
GB/T 5750.11 生活饮用水标准 检验方法 消毒剂指标
GB 8537 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水
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