柴油是应用于压燃式发动机(即柴油发动机)的专用燃料。柴油的外观为水白色、浅黄或棕褐色的液体。柴油又分为普通柴油与车用柴油二种。一般加油站所销售的柴油有车用柴油或普通柴油。
普通柴油适用于拖拉机、内燃机车、工程机械、船舶和发电机组等压燃式发动机和GB19756中规定的三轮汽车和低速货车。普通柴油产品目前执行的标准为GB 252-2011 《普通柴油》标准，该标准中柴油的牌号分为10号、5号、0号、-10号、-20号、-35号、-50号。
车用柴油适用于除上述发动机之外的压燃式发动机。车用柴油产品目前执行的标准为GB 《车用柴油》标准，该标准中柴油的牌号分为5号、0号、-10号、-20号、-35号、-50号。柴油的牌号划分依据是柴油的凝固点。
检测项目
项目类别：常检项目
油品基本理化性能 ： 外观、颜色、密度、运动粘度、闪点、滴点、值等。
油品蒸发性能 ： 馏程、蒸发量、蒸发损失、饱和蒸汽压等。
油品燃烧性能 ： 热值、十六烷值、十六烷值指数、抗爆指数、辛烷值等。
油品性能 ： 氧化性、旋转氧弹、诱导期等。
油品腐蚀性能 ： 铜片腐蚀、硫含量、硫醇、玻璃器皿腐蚀、液相锈蚀、盐雾等。
油品低温流动性能 ： 凝点、冷滤点、冰点等。
油品洁净性能 ： 清洁度、机械杂质、灰分、残炭、挥发分等。
油品其他指标 ： 元素分析、碳型分析、PB、PD、泡沫特性、OK值(梯姆肯法)等。
柴油的基本指标8项有：
凝点、硫含量、度、闪点(闭☐)、十六烷指数、馏程、密度、总污染物含量。
柴油的常规指标15项有：色度、硫含量、度、10%蒸余物残碳、灰分、铜片腐蚀、水分、总污染物含量、运动粘度、凝点、冷滤点、闭口闪点、十六烷指数、馏程、密度。
而这些项目分别对应研究柴油的性能有如下：
1、柴油的基本理化指标：(粘度、密度、闪点、10%蒸余物残碳、)。
2、柴油的蒸发性能指标：(50%回收温度、90%回收温度、95%回收温度)。
3、柴油的低温流动性能指标：(凝点、冷滤点)。
4、柴油的燃烧性能指标：(十六烷指数、十六烷值)。
5、柴油的腐蚀性能指标：(硫含量、度、铜片腐蚀)
6、柴油的杂质性能指标：(水分、机械杂质、总污染物含量、多环芳烃含量)。
7、柴油的润滑性能指标：(校正磨痕直径)。
8、柴油的稳定性能指标：(氧化性)。
