固体复合调味料检测GB5009.121脱氢乙酸测定

产品分类
固体复合调味料包括鸡粉、鸡精调味料和其他固体调味料，不包括调味盐。

检测范围
砂糖、食盐、味精等

所需样品量
不少于4个独立包装，总量不得少于1kg

检测项目
鸡粉、鸡精调味料检验项目：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群

检测标准
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
GB/T19681食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
SB/T10371鸡精调味料
SB/T10415鸡粉调味料