咖喱粉检测标准是什么？项目有哪些？

百检网 2022-10-09

咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。咖喱粉检测标准及项目是什么?

检测标准：

GB/T 22266-2008咖喱粉

ISO 2253-1999咖喱粉规范

GOST ISO 2253-2015咖喱粉. 规格

JS 2070-2021香料和调味品.咖喱粉

检测项目

过氧化值，酸价，营养标签，微生物，农残，重金属，成分分析，含量检测

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