标准简介
本标准规定了重量法测定水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的方法。 本标准适用于水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的测定。英文名称：Fruit and vegetable products - Determination of formic acid content - Gravimetric method
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 15664-1995;被GB 5009.232-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-05-19
实施日期：2009-10-01
作废日期：2017-03-01
出版日期：2009-10-01
页数：8页
前言
本标准等同采用国际标准ISO6638?1:1985《水果和蔬菜制品 甲酸含量的测定 第1部分:重量法》(英文版)。为便于使用,本标准作了下列编辑性修改:---用小数点符号.代替小数点符号,;---用本标准代替本国际标准;---删除国际标准的前言;---第3章试剂的顺序按标准编写规范编写;---第4章中蒸馏装置中各部件标示于蒸馏装置图之下。本标准代替GB/T15664-1995《水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法》。本标准与GB/T15664-1995相比无技术内容修改,仅按照GB/T20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准进行了编辑性修改。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。本标准由农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)负责起草。本标准主要起草人:夏虹、杨洁、胡定金、李书谦、彭茂民、周有祥。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T15664-1995。
