标准简介
本标准规定了近红外分析方法测定小麦粗蛋白质含量(干基)的术语和定义、原理、仪器设备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。本标准适用于小麦粗蛋白质含量(干基)的快速测定。本标准不适用于仲裁检验。英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of crude protein in wheat—Near-infrared method
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2010-06-30
实施日期：2011-01-01
出版日期：2011-01-01
页数：12页
前言
本标准是建立在经典方法基础上的小麦粗蛋白质含量(干基)的快速测定方法,对于仲裁检验,应以国家标准已规定的常规方法,即GB/T5511《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法》为准。本标准的附录A 为规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、国家粮食储备局无锡科学研究设计院、云南省粮油产品质量监督检验测试中心、北京市粮油食品检验所、内蒙古粮油质检中心、广西区粮油质量监督检验站、波通仪器公司、福斯分析仪器公司。本标准主要起草人:朱之光、吴存荣、陈志华、薛冰、王彩琴、董琪、柳永英、刘宇飞、赵武善。
