标准简介
本标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输贮存。本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。英文名称：Food additive－Gelatine
标准状态：作废
替代情况：GB 6783-1986;被GB 6783-2013代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1994-01-02
实施日期：1995-10-01
作废日期：2014-06-01
页数：平装16开， 页数：15， 字数：26千字
前言
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