SB/T 10428-2007 初级生鲜食品配送良好操作规范

百检网 2022-10-30

标准简介

本标准规定了初级生鲜食品配送组织的质量管理体系、资源管理、配送过程控制和产品召回等方面的要求。本标准适用于初级生鲜食品配送组织。
英文名称:Good distribution practice for the primary fresh food
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
ICS分类:食品技术>>67.040食品综合
发布部门:商务部
发布日期:2007-07-24
实施日期:2007-12-01
页数:平装大16开 页数:9, 字数:11千字

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商务部商业改革发展司、商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、北京二商集团、上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司。本标准主要起草人:王贵际、赵箭、尹虹、龚海岩、孙鑫、秦文、唐俊杰、薛克兴。本标准由中华人民共和国商务部流通产业促进中心负责解释。

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