花菇怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，花菇检测标准号为DB35/T1027-2010。今天百检网就给大家介绍一下花菇的检测相关信息。
检测标准依据：DB35/T1027-2010花菇
引用标准
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 5009.10 食用菌粗纤维的测定方法
GB 7096 食用菌卫生标准
GB 7718 食用标签通用标准
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB/T 12530 食用菌取样方法
GB/T 12531 食用菌水分测定
GB/T 12532 食用菌灰分测定
GB/T 12533 食用菌杂质测定
GB/T 15672 食用菌中总糖含量的测定
GB/T 15673 食用菌中粗蛋白含量的测定
NY 5095 无公害食品食用菌
检测范围
1 花菇产品分干花菇、鲜花菇、保鲜花菇和冻干花菇四种。
1.1 干花菇
菌盖有葵花形、礼花形、龟甲状形天然裂纹的新鲜香菇。经过干燥加工处理，含水量在13%以下的香切。
1.2 鲜花菇。
采收后未经处理的含水量在80%以下的新鲜花菇。
1.3 保鲜花菇。
经冷存保鲜技术处理，保持原有品质风味的花菇。
1.4 冻干花菇。
将鲜花菇先在低温下冻结，然后在一定的真空环境下，使冻结的水分子直接升华为水汽逸出，从而达剑脱水干燥的冻干花菇。
2 分级
花菇按质量要求，分为一级、二级、三级、四级。
百检网第三方检测机构检测范围广泛，包括纺织品、食品、日用品、电子电器、建筑工程、汽车及零部件、材料、烟草、化妆品、相关认证办理、消防等，资质齐全，报告真实有效。
关于花菇检测相关信息就介绍到这里。做检测，上百检，百检网为您带来一站式检测服务。
