标准简介
本标准规定了潮州菜铁板烧汁茄烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、*佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜铁板烧汁茄。标准状态：现行
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布日期：2019-06-14
实施日期：2019-06-14
页数：16页
前言
食品综合相关标准
T/CZSPTXH 096-2019 潮州菜 铁板烧汁茄烹饪工艺规范
百检网 2022-11-01
标准状态：现行
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布日期：2019-06-14
实施日期：2019-06-14
页数：16页
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