标准简介
本标准规定了5’-鸟苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-鸟苷酸二钠的生产、检验与销售。英文名称：Food additive Disodium 5-guanylate
标准状态：现行
替代情况：替代QB/T 3799-1999;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门：国家发展和改革委员会
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007-12-01
作废日期：2021-01-01
出版日期：2007-12-01
页数：8页
前言
天然食品添加剂相关标准
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