新的检测方法控制茶叶中稀土含量

茶树在自然生长过程中会从土壤中吸收稀土金属，喷施稀土肥料也会造成茶叶中稀土残留，茶叶在生长过程中还会不断地积累一些元素。绿茶、红茶只取嫩芽，而铁观音必须要选取比较成熟的茶叶制作，因此它吸入的稀土可能会较多。茶叶生长期越长，稀土含量就越高。稀土限量的标准对茶叶中稀土氧化物含量有限量要求，均应小于2.0毫克/公斤。

一份适用于谷类粮食、豆类、蔬菜、水果、茶叶等植物性食品的《植物性食品中稀土元素的测定》标准，用来代替2003年的检测方法，为了让检测值更严谨，检测16种稀土元素含量的测定，增加了电感耦合等离子体质谱法。在此之前，一直采用的分光光度三滤长法测定，只需用来检测5种稀土元素含量的测定，经验证明并不适合于茶叶。

　　福建省土壤中稀土成分含量高，稀土储量位居全国第三位。而目前国内铁观音绝大多数来自福建产区。在一次食品抽检结果中，9款茶叶稀土总量超标，1款铅超标。PT300铁观音则被检出稀土超标3倍多，PT200铁观音稀土超标4倍多。
　　　
使用新的检测方法，上百万的茶叶面积，如果都要一个个检测，人力物力的成本会增加，企业的成本增加，很可能导致茶叶的价格出现上升。

　　新标准既能从行业的高度来处理问题，又站在有利于消费者健康角度。保证了消费者对安全的要求，不会让符合规范的茶企无法生存。为防止茶叶稀土超标，还要从源头上控制茶园土壤中稀土含量及投入品的稀土含量，同时要注意及时采摘茶青，在加工过程中注意清洁化生产，确保茶叶不落地。