在饮食文化日益丰富的今天，不难发现食品安全问题已成为人们街头巷尾热议的话题。诸如瘦肉精、乳制品中的三聚氰胺、塑化剂等各种食品医药安全问题，引起了社会各界的广泛重视，食品医药安全检测已然是公众监督的重点对象。 精炼大豆油、花生油为食用调和油的主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油等特种油酯。根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。但很多企业所谓的调和油，只是一个概念，消费者并不知晓调和油的具体成分，所谓配方保密。实质上只添加很少量的良好品种，却掺杂了大量的低价棕榈油和棉籽油。目前调和油只有企业标准，没有标准，如今较大的问题就是成分配方不透明。 检测技术的成熟与否直接决定了食品医药安全检测的精确度和高效性，确保食品医药安全依赖于先进的检测技术。很多市民都期盼，有**会有一种仪器能马上得知所吃的食品和药物是否安全合格。其实在现实中，这样的仪器已经存在。 新型食用油成分检测设备，能够方便消费者在现实生活中快速检测食用油中主要成分的含量，并且能当场检测出结果，从根本上保护消费者对食用油成分含量的知情权。可以帮助消费者的利益得到保护，至少在不能危害人体健康的基础上，根据粮油检验标准，对食用油成分的进行测定。
