据悉，本次检查督查行动以晋江8个高考点为检查督查对象，检查组分别前往晋江一中、平山中学、养正中学、子江中学、季延中学、侨声中学、毓英中学及南侨中学的食堂及周边进行深入检查督查。执法人员对食堂的原材料采购、供货来源、索票索证、食物烹饪加工、食堂三防四隔离、清洗消毒卫生条件、厨房从业人员的健康管理以及备餐、供餐过程、留样记录等方面进行检查；对校园周边经营户“食品经营许可证”“营业执照”及从业人员健康证办理情况进行严查。
检查过程中，发现部分学校食堂及周边餐饮店从业人员健康证更换不及时、产品标示未规范放置等情况，执法人员现场下发整改通知书要求学校负责人整改落实到位。针对现场发现的存在安全隐患的饮品，执法人员现场要求下架，并与媒体现场监督销毁。
本次检查督查行动快检车“小白”全程“陪护把脉”。质量计量检测所人员现场抽样检测西红柿、鸡蛋、大米、食用油、猪肉等143批次样品，检测项目分别为农残、新鲜度、硼砂、沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗等，检测结果均合格。此外，还重点抽检肉丸制品、扁食皮等23批次产品，经检验均不含硼酸。
