据了解，此次专项检查采取“双随机”模式，随机抽取检查企业，随机选派执法人员，先后对辖区20家葡萄酒生产企业进行了突击检查。检查以打击假冒**葡萄酒，特别是假冒伪劣进口葡萄酒等酒类为重点，严厉打击以假充真、以次充好、掺杂掺假、制假售假等违法行为；严厉打击以国产酒冒充进口葡萄酒、以低端酒冒充高端酒的违法行为和标识欺诈行为；严厉打击酒类非法分装行为，重点检查使用外购原酒加工灌装企业；严厉打击酒类产品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂违法行为，尤其严厉打击使用酒精、色素勾兑葡萄酒等违法行为。检查过程中执法人员重点检查了原辅材料、食品添加剂、工艺控制、产品检验等环节的台账及生产车间、原料及成品仓库、包材库，针对发现的问题，执法人员现场进行了指导纠正。
下一步，该局还将通过“双随机”检查方式，督促企业严格执行葡萄酒生产管理制度，全面落实食品安全“四个*严”要求，从而形成从严整治、从重处罚的高压 监管态势，净化蓬莱葡萄酒市场，擦亮蓬莱“中国葡萄酒名城”亮丽名片。（刁玉凤 韩玉彬 侯敏
