执法人员每到一户都重点且详细检查经营户的食品流通许可证、进销货台账、索证索票，以及肉品质量、生产日期、储存量及冷冻肉品种类等方面的情况，并深入经营户冷冻仓库随机抽查是否有过期及来历不明的冷冻肉品，真正做到了所到之处，不留死角。同时现场宣传销售“三无肉”的危害及相关法律法规，要求各经营户严格按照新《 食品安全法》和《动物防疫法》的要求把好进货关，确保购进渠道合法，购进肉品合规，时刻做到肉证同行；禁止购进储存来路不明、无中文标识及报关单的进口冷冻肉品、无生产日期和动物产品检疫合格证明的产品；着重强调对进口冷冻肉品要留存进出口检验检疫部门出具的合格检疫证明及其他相关证明文件。
检查过程中发现15家冻肉经营户均有食品流通许可证；销售的冷冻产品有动物产品检疫合格证明，外包装上有动物产品检疫合格标识；进口冻肉均有进口报关单及中文标签；对一家冷冻肉品购进台账不全的经营户，现场下达了责令整改。
此次监督检查共出动执法车4台次，执法人员16人，未发现“三无肉”销售，未发现无证、过期、变质冷冻肉品。下一步，区局将继续贯彻落实上级通知精神，抓好跟踪问效，不断加强冷冻肉品市场专项整治工作的力度，认真做好督查工作记录，坚持依法查处违法经营行为，巩固整治成果，保障食品安全，为公众营造一个良好的市场环境。
