据悉，本次检查范围为2017年6月30日之前登记设立且当前为确立状态的餐饮服务企业，抽查比例为5%。待检查企业由事中事后综合监管平台随机抽取，抽取确定后即通过国家企业信用信息公示系统（上海向社会公示。检查内容主要包括企业登记事项检查、侵害消费者权益行为检查、无证经营或超范围经营食品行为检查、经营禁止生产经营食品行为检查、公共场所经营行为检查、履行消防安全职责的行为检查、餐厨废弃油脂申报检查、餐厨垃圾申报检查、餐厨垃圾收集容器检查、遵守劳动保障法律法规情况检查、油烟气排放行为检查和店招店牌设施检查等，涵盖了餐饮行业经营行为各主要方面。此次联合检查共抽取餐饮单位69家。从检查结果来看，辖区餐饮服务行业的食品安全情况总体可控，未发现重大违法违规情况，对查见部分企业存在违法违规问题，均已责令整改。检查结果也已由联合检查组录入事中事后综合监管平台。
联合检查充分发挥了事中事后监管平台的“大数据”载体作用，通过运用信息化、电子化、科学化的监管手段，做到了全程留痕、工作可追溯和信息实时互通，实现了精准监管、风险监管。据悉，自2016年8月15日静安区事中事后综合监管平台上线运行以来，全区已有29个部门、1596个用户经授权使用平台各项功能，平台的“双随机”“双告知”“信息归集”等模块已逐步开展线上线下联动应用，目前平台已归集行政许可数据40060条、行政处罚数据6237条、抽查检查数据2979条。尤其是随着“双随机”模块的开发应用，“双随机”抽查模式正逐步走进各部门日常监管中。比如区市场监管局，**制定了药品零售企业、化妆品生产经营、直销企业直销行为、医疗器械生产经营、特种设备生产单位、广告发布登记等《双随机工作细则》及《抽查事项清单》《执法人员名录库》等配套措施，并已开展了企业年报信息、餐饮服务、药品和医疗器械、特种设备等19批次“双随机”抽查。将监管重点从事前审批转向加强事中事后监管，不仅是政府职能转变的一项重要内容，对于提升监管的公平性、规范性和有效性，减轻企业负担和减少权力寻租，都具有重要意义。
