其中规定：
不再为包含 茶叶在内的植物性 食品设置稀土 限量 标准！
这意味着困扰中国茶企，特别是乌龙茶企26年之久的“稀土超标”问题，*终在各方详细论证和努力之下，得到圆满解决，同时也向消费者传递了，可以放心购买国内合格茶叶产品，不用再为“稀土超标”这一伪命题而惶恐！
普通消费者看到这里，一定会惊呼：稀土超标不是对人体有危害吗？取消茶叶稀土标准，是否是对消费者掩耳盗铃式的“食品安全保护”？普通消费者的心中肯定对此心存疑虑。
今天，就让茶语网根据以陈宗懋院士为代表的中国茶叶科研界诸位专家，多年来针对茶叶稀土标准的理论研究和科学实验，来为你解析，一个关于茶叶稀土标准的26年误读，或者说这是中国茶叶史上*大的冤案！
太长不看版-本文核心信息归纳：
1. 国家 卫计委于2017年4月14日正式颁布GB2762-2017《食品中 污染物限量》，其中规定：不再为包含茶叶在内的食品设置稀土限量标准！
2.联合国粮农组织（FAO和世界卫生组织（WHO等，都未对任何稀土元素予以评价。欧盟、日本、美国、澳大利亚、新西兰等国家和地区也没有相关标准。
3.国内食品稀土限量标准自1991年出台，至今26年，为中国茶叶外销设置了壁垒，成为茶行业特别是乌龙茶企业发展的桎梏，今日终于取消。
4.以中国工程院院士、茶学专家陈宗懋为代表的茶界科研专家多年论证及实验证明：我国整体茶叶中的稀土含量，处于人体日允许摄入稀土含量正常范围内且偏低，因此日常饮用合格茶叶产品并不会因为稀土含量而对人体造成伤害。
5.茶叶稀土限量标准的取消，意味着消除了中国茶叶外销壁垒，注力中国茶企的发展，特别是对我国乌龙茶企业的意义更为重大，消除了乌龙茶头上因为过去不合理的稀土限量标准，而带来的“稀土超标食品安全”伪命题。
茶叶稀土超标问题，是茶企都黑了心肠？
从1991年6月原国家卫生部出台的GB13107-1991《植物性食品中稀土限量卫生标准》，到2005年，GB2762-2005《食品中污染物限量》继续沿用相关标准，再到2017年？月？日，稀土标准的取消，稀土标准对中国茶业整整困扰了26年！
而一说到茶叶中的稀土，国人几乎是谈“土”色变。相信很多人对当年立顿茶稀土超标事件记忆犹新：
2011年，国家相关部门向社会公布了37种产品质量抽检结果，其中提到“立顿铁观音稀土含量超标”。作为联合利华旗下**品牌，立顿茶饮料的稀土超标问题，立即引发众多媒体关注。
这显然不是茶企因为稀土超标而被查处的个例：
2015年5月，《法制晚报》报道，北京市消协发布预包装茶叶比较试验结果。在59个测试样品中，有9个样品稀土含量超标。而这些不合格样品以铁观音、大红袍等乌龙茶为主。
2016年5月，中国江苏网报道，该省常州市食药监局发布新一期食品安全抽检信息显示，市面上销售的1批次茶叶存在稀土超标问题。
2016年9月，中国消费网报道，湖北省食品药品监督管理局通报了针对茶叶及相关制品的抽检结果，5批次茶叶不合格，其中川牌青砖茶等4批次茶叶稀土超标。
2016年12月，《法制晚报》报道，北京永辉超市销售的铁观音被检测出稀土含量超标，购买者起诉后，法院认定超市违反 食品安全法，应作出十倍赔偿。
甚至直到今年2月，广州市工商局公布该市流通环节茶叶、袋泡茶等商品质量监测结果，共抽取样品114批次，合格100批次，合格率为87.72%。不合格茶叶及袋泡茶产品的主要质量问题是稀土超标。
我们从报道中也能看出，被抽检出稀土超标的茶企，不乏立顿这样的大品牌，而且被抽检不合格*多的茶类，是乌龙茶。
那么，真的是这些茶企都黑了心肠吗？
研究表明：茶叶稀土标准2mg/kg远低于人体日允许摄入稀土量24mg
在层出不穷的茶叶质量检验检出茶叶稀土超标事件中，乌龙茶企业觉得特别冤，因为逢抽检必抽乌龙茶，一抽乌龙茶就超标。这几乎是国内所有相关质检部门心照不宣的“默契”……
厦门茶叶行业协会相关人士曾表示，目前其他国家都没有食品稀土检测标准。我国的标准在出台时是缺乏科学评估的。上世纪80年代，北京有色金属研究总院曾有研究报告表明，人的日容许摄入稀土量为14mg~24mg。
而到了2005年，按卫生部实施的《食品中污染物限量标准》，却将茶叶中稀土含量限额定为2.0mg/kg。这显然是一个不切合生产实际和茶叶饮用实际的标准。
要知道，茶叶中所含稀土是不溶于水的，通过泡茶浸出率得到的所谓含有稀土的茶汤，稀土浸出率仅仅26%。
也就是说，即便一个人，**能喝一公斤的茶叶泡制的茶汤，通过浸出的稀土含量，也仅仅是2.0mgx26%=0.52mg。远远低于人体日允许摄入稀土量14mg~24mg。
但，谁又能**喝上一公斤茶叶泡制的茶汤呢？按普通人茶叶消费量来算，**一般不超过20克茶叶。超过20克茶叶泡制八泡茶汤，别说稀土超标对身体有害，你可能早已经水中毒了！
你可能不知道：国际上从没有对稀土进行限量标准！
超标的稀土从哪里来？中国农科院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会秘书长阮建云在接受《中国科学报》记者采访时曾表示：
“与所有其他作物一样，茶树从土壤中吸收各种元素，包括稀土元素，这是不可避免的。”
中国南方七省区（江西、广东、广西、湖南、云南、福建、浙江等地土壤多属于风化型土壤，土壤中拥有丰富的离子吸附型稀土资源。
研究表明，福建南平、龙岩、三明、泉州、漳州的大部分茶叶就是种植在这种富含离子型稀土的风化型土壤中。
一般而言，茶鲜叶成熟度越高，内含稀土含量越高，制成的干茶稀土总量就高；因此，由成熟度较高的茶叶原料加工而成的如乌龙茶、黑茶、紧压茶等茶类，其稀土总量相对较高，稀土超标率也较高。
而由芽、一芽一叶、一芽二三叶等原料嫩度较好的茶鲜叶加工而成的绿茶、红茶、白茶等茶类，稀土含量相对较低，稀土超标率就低。
这就是，为什么乌龙茶企业总是*受伤的原因，也是造成中国茶业外销贸易壁垒的原因之一。
而这个壁垒是我们自己给自己造成的。因为——
联合国粮农组织（FAO和世界卫生组织（WHO等，都未对任何稀土元素予以评价。欧盟、日本、美国、澳大利亚、新西兰等国家和地区也没有相关标准。
而相关标准在我国颁布后的数年里，被外国用来作为禁止中国茶叶出口的依据！
正因如此，多年来，中国茶叶科研界与福建茶界一直在与国家相关部委沟通，建议修改标准。而正因为他们多年的努力研究与论证，才能在今天拿掉中国茶叶头上这顶本不该承受的帽子。
稀土超标可能对人体有危害？可你知道稀土到底是什么吗？
可以说，在整个中国食品安全监管多年进程中，通过媒体向大众的渲染，国人大都有这样的概念：
食品中稀土超标=进食后危害人体健康=不孕不育、肝脏受损……
这看似合乎情理的公式，几乎是消费者心中板上钉钉的事实。毕竟，绿豆治百病、板蓝根治非典这样的幼儿园级别谣言，在不求甚解的广大老百姓心目中，还是比较有群众基础的。
这样的“科学依据”，我也能一说一个准：刚烧开的水不能马上喝、刚出炉的面包不能马上吃，因为会导致口腔黏膜和食道黏膜的多处破损，简称……烫嘴！
还是说回稀土吧！
稀土元素（Rare EarthElements，REE共有17种，包括化学元素周期表中的15种镧系元素——镧（La、铈（Ce、镨（Pr、钕（Nd、钷（Pm、钐（Sm、铕（Eu、钆（Gd、铽（Tb、镝（Dy、钬（Ho、铒（Er、铥（Tm、镱（Yb、镥（Lu，以及与镧系元素密切相关的两个元素钪（Sc和钇（Y。
稀土元素被广泛应用于电子、石油化工、冶金、机械、能源、轻工、环境保护、农业等领域。应用稀土可生产荧光材料、稀土金属氢化物电池材料、电光源材料、永磁材料、储氢材料、催化材料、精密陶瓷材料、激光材料、超导材料、磁致伸缩材料、磁致冷材料、磁光存储材料、光导纤维材料等。
看到这个，你可能会说：“好家伙！这些东西是人吃的吗？吃下去我的身体还不得变成元素周期表？”
真的是这样吗？我们不如听听专家的说法。
关于茶叶稀土标准，专家是这样说的
“经反复研究，认为我国居民膳食稀土元素暴露水平很低，稀土元素的健康风险较低，根据联合国粮农组织食品法典委员会（CAC食品污染物标准制定原则，建议取消稀土限量指标。”
——国家食品安全风险评估中心（CFSA标准二部副主任王君
“目前来说，稀土的这个标准，在全世界没有这么一个标准，应该是中国****的。在出台的时候也缺乏科学的风险评估，出台的时候非常仓促，没有任何一个国家实施稀土的这个标准，也不知当时为什么会制定这个标准。”
——农业部茶叶质量监督检验测试中心副主任刘新
“GB2762-2005《食品中污染物限量》中规定的2
mg/kg的允许限量，与稻谷、玉米、小麦等粮食相同，人们每天所消耗的茶叶不到20克，远远低于以上粮食作物的量，（从这个角度标准指标欠科学。”
——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳
或许你觉得这些专家的言论还不足以说服你，那么，我们不得不请出，中国茶叶科研界*具分量的专家——中国工程院院士、茶学专家陈宗懋先生了！
陈宗懋院士谈茶叶稀土标准
“其实，在国际上并没有关于食品中稀土标准的限定。联合国粮农组织（FAO和世界卫生组织（WHO等，都未对任何稀土元素予以评价。欧盟、日本、美国等国家和地区也没有相关标准。”
中国工程院院士、茶学专家陈宗懋在接受媒体采访时，这样表示。
“2005年我国制定食品中稀土限量标准，并没有经过详细的调查，尤其对茶叶里有多少稀土元素含量的背景值没有严格的考察，因而标准在制定时就不够规范，脱离生产的实际情况。”
陈宗懋说：“人们在食品中会摄入少量稀土元素，经过多年的研究和反复对比论证，我们得出的结论，其摄入量对于人体影响是安全的，所以*终促成了撤销包含茶叶在内的所有食品的稀土限量标准的决定。”
别担心，关于稀土的毒理性试验，他们已经做了
大家都知道：米饭能填饱肚子，但是如果你每顿饭都只吃一粒米饭，且不吃其他东西，你觉得你能填饱肚子吗？
别笑！抛开剂量只谈稀土对人体可能有危害的认知，与米饭这个例子难道不是一样吗？
2013年，国家食品安全风险评估专家委员会成立了稀土元素专项小组，开展茶叶中稀土元素的安全性评估和其他食品中稀土的本底值调查，专项研究小组还开展了一系列的稀土毒理学研究和每日允许摄入量（ADI值的研究。
根据陈宗懋院士主导的研究数据显示，在我们进食的各类食品中，镧、铈、钇平均含量较高，三者含量之和约占总稀土元素总量的63.87%。
所以选这三种元素为代表进行风险评估，用小鼠进行不同剂量的喂养试验。试验结果是：镧、铈、钇的无作用剂量分别是10.3mg/kg、129.0 mg/kg、29.1mg/kg。
根据试验结果，使用200倍不确定系数，计算出镧、铈、钇的每日允许摄入量（ADI，再选择三者ADI中*小的镧的ADI值51.5ug/kg作为总稀土元素风险评估健康指导值。
而很重要的一点是，研究小组还进行了茶叶中的稀土元素在泡茶时的浸出率研究，按照浸出率计算茶汤中的稀土含量。因为我们喝茶时只喝茶汤，而不吃茶叶。
研究得出的结果是：无论是一般人群，还是高暴露人群（长期饮用稀土元素含量较高的紧压茶人群，即使加上日常其他膳食中稀土元素的摄入量，总数也仅占ADI值的3.5%，稀土元素的暴露量不会对饮用者的健康构成潜在风险。
茶叶稀土标准取消，将带来什么？
**、 稀土限量标准的撤销，将为茶叶出口破除壁垒。
在今年的全国两会上，全国人大代表、福建武夷烟叶有限公司营销中心副主任黄蕾等9名代表，也向十二届全国人大五次会议提交了《关于取消或变更茶叶标准中稀土限量的建议》，认为“这一限量（茶叶标准中稀土限量要求*大地制约了国内茶叶尤其是乌龙茶的发展。”
福建省安溪县主管茶叶的政府负责人也曾表示，由于我国自身设定的茶叶稀土标准，成为我国茶叶对外贸易壁垒，希望该标准的撤销，能够消除消费者对中国茶叶的误解，并进一步促进中国茶叶出口。
第二、稀土限量标准的撤销，将为茶企发展解除桎梏。
据历年报道显示，福建、湖北、江苏等多地茶叶都被检出过稀土含量超标（≥2.0mg/kg。各地食药监部门对抽检中发现的超标产品，多采取督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品等方式，并对生产经营不合格食品的企业依法进行处置。而现在稀土限量标准的取消，更正了茶企多年遭受的不公，也为茶企发展助力。
八马茶业副总经理林荣溪，谈到茶叶稀土标准时表示：“经过社会各界的努力，茶叶稀土强制性国家标准终于取消了，不合理的标准终究得以更正，我们对相关部门和专家实事求是的态度和科学的作风表示赞赏。作为茶企的层面来讲，我们将更加严格要求自己，以更高的标准保证质量安全，为广大消费者提供‘安全、对口、正宗、稳定’的中国好茶。”
第三、 稀土限量标准的撤销，不代表轻视食品安全。
陈宗懋院士在谈到稀土限量标准取消后，表示：“标准的撤销不意味着茶叶生产可以忽略稀土元素的安全性，茶叶生产和加工过程中还是要清洁化，确保食品安全。”
“对于茶叶中稀土元素的来源，我们还需要开展进一步的溯源分析，包括土壤的因素、不同种类茶叶中稀土元素的含量差异、茶树复合肥和催芽肥的因素等等，以便进一步从根源上降低茶叶中稀土元素的含量，保障茶叶的饮用安全。”
部分资料援引自
《茶叶稀土限量标准有望撤销》-《人民政协报》
《茶叶的稀土“官司”：稀土之于茶叶，是敌是友》-中国网
《陈宗懋院士：茶叶中稀土元素的限量标准有望撤销》-中国茶叶学会/李书魁
《人大代表：茶叶稀土标准*大制约乌龙茶发展，建议取消或变更》-澎湃新闻网
特此表示感谢！
