记者从江苏 检验检疫局获悉， 2017年3月6日， 欧盟发布G/SPS/N/EU/202通报，将 山梨酸钙（E203排除在欧盟授权使用的 食品添加剂清单之外，原因是缺乏足够的遗传毒性数据而导致无法评估当该物质作为 食品添加剂时的健康风险。
据该局出口食品检验人员介绍，为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要，食品添加剂的使用非常普遍，但使用品种和使用量要符合要求，不能违规添加及滥用。对于出口产品而言，要严格按照进口国家/地区要求确定食品添加剂的使用品种和使用量。
山梨酸钙属于山梨酸盐类，它不像山梨酸（E200和山梨酸钾（E202一样，在全世界批准作为防腐剂用于大量的食品中，只是在某些国家批准使用。欧盟此次从授权使用的食品添加剂清单中删除山梨酸钙，相关出口食品企业要多加关注。山梨酸钙虽是防腐剂，但我国 食品添加剂使用标准中也没有将其纳入可使用范围，允许使用山梨酸及其钾盐，山梨酸钙可用于化妆品做为防腐剂。江苏地区出口欧盟的食品品种丰富，检验检疫部门提醒相关企业，要明确出口国家/地区要求，跟踪了解新要求新变化，及时应对。在添加剂使用方面要严格进货检验和生产核销，加强人员培训，切勿用错滥用，防止不合格现象。
