“我在超市经常会看到一些散装食品裸露在空气中，像鱼干、海鲜、话梅、坚果等食品，很多人都会用手去摸，人来人往空气中的灰尘全部落在食品上，而且也找不到生产日期等相关产品信息，请问有对这类散装食品销售的监管吗？我们买到不合格的散装食品该如何维权？”
对此，市食药监局流通处于处长表示，在往年监督检查过程中，散装食品确实暴露出很多问题。监督检查过程中，商户往往不配合工作人员进行工作程序，商户法律意识的薄弱，增加了监督检查工作的难度。还有很多商户在经营散装食品过程中，常常出现未保存散装食品外包装中应有的食品合格证，这种情况的频繁发生也使工作人员陷入两难境地。一些商户销售散装食品属于超范围经营，在今后监督检查中对这类商户将予以下架，责令整改。
如何做到监管到位，为消费者提供一个健康、安全的食品消费环境？于处长说：“前不久，省食品安全会议上，重点谈到散装食品的监管，也提出要严把散装食品准入关，严格监督商场、超市、农贸市场等食品集中交易市场的开办者、柜台出租者和食品展销会的举办者，落实入场经营者主体资格、履行检查、报告等法定审查义务。要规范散装食品标签标识，销售自制散装食品的，必须标明食品的名称、配料、生产日期、保质期、保存条件等，引导商场超市对散装食品进行分类销售。要完善防尘防蝇设施和禁止消费者触摸的标志。加强与农牧部门的协调，禁止在门店、社区、村镇销售散装鲜牛奶、‘铃铛’奶；继续禁止销售散装食用油、散装酱油、散装食醋和散装白酒。”
