近日，王先生拨打晚报新闻热线称，3月5日上午，他在神农城 沃尔玛超市购买了一些 糕点。不料其中有一盒还在 保质期内的蓝莓蛋糕，在 冰箱内仅仅放了一晚，就长霉了。王先生怀疑自己购买的糕点是 问题食品。
【投诉】购买的蓝莓蛋糕 在冰箱过了一晚就发霉了
3月6日下午，记者见到了王先生。王先生家住尚格名城小区，他说，3月5日上午，他到神农城的沃尔玛超市买了一些糕点。
“因为相信大超市，专程去那买的糕点，没想到却出问题。”王先生说，3月5日，他和孩子吃了一些糕点后，便将剩下的一盒蓝莓蛋糕放进了冰箱冷藏。3月6日上午，他再将这盒蓝莓蛋糕取出后，送到了孩子就读的幼儿园。不料打开盒子，却发现盒子里的蓝莓蛋糕发霉了。
记者看到，王先生的这盒蓝莓蛋糕的确是3月5日在沃尔玛超市购买的，而且是当天做的，蛋糕盒外的标签上写着“建议食用日期3月6日前”，并未过保质期。而王先生说，经过检查，他家的冰箱没有毛病。
但打开盒子，记者发现蛋糕上长出了“绿毛”。这是怎么回事呢？
【超市】会与顾客沟通解决此事 不便正面回应记者采访
3月6日下午6点多，由于王先生要工作，王先生拜托其弟弟与记者一同前往神农城的沃尔玛超市。
拿着王先生买的那盒蓝莓蛋糕，记者问该超市的糕点师傅，蛋糕上的“绿毛”是咋回事？糕点师傅称，这盒蛋糕的确是当天（3月5日做的，至于为什么会出现“绿毛”，他不知道是什么原因。
随后，记者找到了该超市的一名工作人员。该工作人员称，王先生遇到的是小问题，他们将联系王先生进行协商。至于究竟该如何处理此事，该工作人员拒绝透露详情，称超市有制度，不能就此接受记者采访。
*终，双方协调未果，记者将此事反映至市食药监局。
【市食药监局】蛋糕确实在保质期内霉变 超市方致歉并赔偿1000元
昨日上午9点，记者来到市食药监局食品流通科，发现沃尔玛超市的工作人员已在向该科室的科长赵必成告知相关情况。
沃尔玛超市的工作人员离开后，赵必成告诉记者，据他调查，王先生购买的蓝莓蛋糕，的确是沃尔玛超市的糕点师傅在3月5日做的，此蛋糕也的确在保质期内发生了霉变。市食药监局已经责令超市方给王先生致歉，并依据《 食品安全法》，赔偿王先生1000元。
此蛋糕为何会发生霉变？赵必成解释，目前已进入梅雨季节，在这种气候条件下，含糖量高的食品*容易滋生细菌，从而发生霉变。
