一是全面排查与加强宣传相结合。组织对高新区全区范围内白酒生产经营单位进行拉网式全面排查登记，建立健全白酒小作坊和散装白酒经营单位的监管档案，同时把宣传工作与摸底排查结合起来，加强食品安全宣传，普及食品安全知识，印发了酒类安全知识等食品安全宣传资料800余份，摸清了全区散装白酒生产经营单位249家（其中白酒加工小作坊2家，白酒经营单位247家的底数。
二是全面检查与督促整改相结合。为确保专项行动顺利进行，根据辖区实际情况，组织执法人员对散装白酒经营户进行全面检查。督促生产经营单位持续做好安全管理工作，全面落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票、生产经营过程控制等制度。针对检查中发现的问题或安全隐患和问题提出整改意见，下达责令改正通知书，要求生产经营单位限期整改，消除隐患，并对其整改情况进行复查，确保问题和隐患整改到位。
三是监督抽检与快速检测相结合。针对生产、流通、餐饮服务三个环节的不同特点，高新区局采取监督抽检和快速检测相结合的办法，加大对餐饮、超市、食杂店、散装白酒专营店、农贸市场等重点场所的散装白酒抽检力度，不指定抽检批次，严格按照249家经营名单开展全覆盖抽检，现已抽检散装白酒22批次，未检出不合格产品。截至目前，专项整治工作仍在进行中。
