记者随机在 猪肉交易区15号摊位了解近日猪肉行情，老板张强林批零兼售，他告诉记者，每天凌晨2时至6时，一般以农贸市场的肉贩来批发购买白条肉为主，价格10.2元/500克。早6时到晚6时，以超市、酒店采购商来采购分割肉为主，10号当天的猪肉价格，夹心肉11元/500克，上好的五花肉12.5元/500克，猪蹄髈10.5元/500克，带肉的扇子骨和筒骨10元/500克，子排24元/500克。猪肉交易区负责人潘继东透露，立冬以来猪肉价格稳中微涨，较10月上涨0.4元/500克，销量较上月同期增加30%。
相比较而言，牛肉价格较稳定，牛排23元/500克，牛腩26元/500克，牛腿28元/500克，牛腱子30.5元/500克。通农物流牛肉销售专区鑫锡蒙牧业有限公司经理陈兴福介绍，牛肉近几年来价格比较稳定，除节假日期间略有涨价外，其他时间也就0.5至1.0元/500克的浮动，这几天气温骤降，牛肉销量不错，每天批发给农贸市场、超市2000斤以上，机关、企事业单位食堂及市民零售大概1000斤。记者看到购买牛肉的以中青年居多，市民王先生说，单位每年组织体检，报告单上都记录血脂血糖血压三高，猪肉不敢多吃，天冷了又想吃肉，就买脂肪含量低的牛肉吃，价格也能接受。
今年9月以来，羊肉经营户陆续入驻通农物流羊肉销售专区，专区以海门羊肉为主，摊主王海荣介绍，他的羊肉主要批发给端平桥市场、南通市区各大饭店，零售价格为22元/500克，他摊位上也有少部分从农村村民那里收购来的散养羊肉，价格为25元/500克。
