商报讯(记者 朱晓奕上个月,市卫监所联合各县市、区 卫生监督所,对苏州市 餐具、饮具集中 消毒 服务单位的餐具、饮具进行了专项 抽检。昨天,市卫监所公布了抽检结果,本次抽检合格率为97.44%,问题集中出现在餐具、饮具 大肠菌群超标。
本次抽检针对全市53家餐具、饮具集中消毒服务单位,共抽检集中消毒餐具、饮具352件,检测项目为大肠菌群、烷基(苯磺酸钠、游离性余氯和致病菌。经检测,352件样品中9件样品不合格。不合格的产品为常熟市碧溪新区双财餐具保洁服务部的汤匙、小圆盆、小饭碗、瓷茶杯;常熟市虞山镇禧嘉福餐具清洗消毒服务部的玻璃杯、小饭碗、瓷茶杯、筷;苏州市吴中区甪直禧嘉福餐具配送服务部的汤匙,不合格的项目都是大肠菌群超标。
据了解,使用大肠菌群超标的餐具、饮具,有可能会引起肠道传染病或食物中毒。