上海市食药监局检查“上海超级杯”赛比赛场馆东方体育中心食品安全

百检网 2021-11-15

国际滑联“上海超级杯”短道速滑及花样滑冰队列滑大奖赛于3月4日至3月7日在东方体育中心举行，3月2日下午，许瑾副局长、餐饮处沈伟涛处长等对比赛场地食品安全进行了检查。

许副局长一行**听取了此次任务的保障单位之一的市食药监局执法总队对比赛保障前期准备情况的汇报，并对食品原料采购、供应商资质、供餐任务和菜单、加工场地、食品快检、食品留样以及保障平台使用等情况进行了详细地检查指导，对运动员茶歇室配置洗手消毒设施等提出了要求。

许副局长强调要认真落实好各项食品安全及食源性兴奋剂的防控工作，确保比赛期间的饮食安全。

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