青岛市食药监局对食品生产加工小作坊进行全覆盖抽检

 

    针对存在的问题和监管工作中出现的不足，为保障元旦、春节期间岛城食品安全，青岛市食品药品监督管理局对进一步抓好小作坊监管提出要求，一是组织开展小作坊专项整治工作，以农村、城乡结合部为重点区域，以熟肉制品、豆制品、面制品、茶叶为重点品种，坚决关停目录外产品和生产条件不能达标的小作坊，着力打击生产加工条件恶劣、制售假冒伪劣食品、超范围超限量使用食品添加剂的“黑作坊”“黑窝点”，发现一个、查处一个，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关查办。二是做好小作坊问题食品的后处理工作，依法对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品批次、数量和原因，做好整改验收，进一步加大跟踪抽查力度，及时通报抽查结果。三是强化对小作坊的日常监管，把建立健全小作坊监管机制作为全年监管工作的重点，将主动报告、监督抽检、日常巡查有机结合，加大监管力度，形成监管合力，督促已纳入监管的小作坊保持备案条件组织生产，对新出现的小作坊，要及时纳入监管范围，及时核查备案，进一步落实网格化、痕迹化、规范化监管责任。