豆制品检测内容和检测标准

百检网 2021-12-07

豆制品检测范围

豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐、大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品;豆类蔬菜:菜豆、多花菜豆、长豇豆、扁豆、蚕豆、刀豆、豌豆、四棱豆,干制豆类,如大豆、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆、菜豆(芸豆)、豇豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、木豆、扁豆、羽扇豆等


豆制品检测项目:

食品污染物、农药残留、营养成分,理化性质,真菌毒素,食品添加剂,微生物,致病菌,非法添加物等


豆制品检测标准:

GB 2712-2014 食品安全标准 豆制品

GB 23200.24-2016 食品安全标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定

GB 29945-2013 食品安全标准 食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)

GB 1886.238-2016 食品安全标准 食品添加剂 改性大豆磷脂

GB 30607-2014 食品安全标准 食品添加剂 酶解大豆磷脂

GB 5009.224-2016 食品安全标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

GB 1886.115-2015 食品安全标准 食品添加剂 黑豆红

GB 28322-2012 食品安全标准 食品添加剂 十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯)

GB 28363-2012 食品安全标准 食品添加剂 二氢香豆素

GB/T 1535-2003 大豆油

GB/T 22106-2008 非发酵豆制品

GB 1352-2009 大豆

GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

GB/T 24399-2009 黄豆酱

GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉

GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料

GB/T 10462-2008 绿豆

GB/T 22492-2008 大豆肽粉

GB/T 23494-2009 豆腐干

GB 22556-2008 豆芽卫生标准

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验


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客户案例展示

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