凭借绝美的海岸线和丰富的水果资源，“可甜可盐”的泰国第三大岛屿 -- 苏梅岛是近年来旅游度假的热门之选。预计在今年春节前夕至春节假期期间，至少有30000名中国游客来到苏梅岛游玩，这一次，游客不仅可以在素有“一岛一酒店”之称的苏梅海角法恩酒店内感受“包岛”乐趣，还可以在位于酒店内近期隆重开业的“Long Dtai”餐厅品尝由世界权威级主厨打造的地道“泰南寻味之旅”。
苏梅岛Cape Fahn Hotel
提及泰国菜，很多人**反应是酸辣可口的冬阴功，但殊不知作为泰国四大菜系之一的泰南菜，亦是泰国旅游隐藏的美食宝藏，海洋鱼类、明虾、龙虾、螃蟹、乌贼、贝类、蛤蜊及贻贝等新鲜海产作为”重头戏”，为泰南菜系带来独特的鲜香口味。
Long Dtai 餐厅的地理位置*其优越，位于法恩角岛顶端，可以在就餐的同时将大海尽收眼底，餐厅名字“Long Dtai“所表达的“南游”的意味与之相呼应，除此之外，餐厅的命名还蕴藏着竭力展现泰南烹饪传统的初心。Long Dtai 餐厅由米其林星级厨师 David Thompson 亲自把关，他被公认为泰国食品的世界权威，旗下餐厅于2017年入选米其林指南，在一众亚洲餐厅中独占鳌头。“我将在Long Dtai餐厅竭尽全力展现泰南烹饪传统，所以我一直在法恩角以及海峡两岸搜寻当地优质的海鲜以及菜品，为游客们精心设计出一份****地道泰南菜菜单，原汁原味展现泰国南部所拥有的丰富的烹饪传统。“David Thompson 表示。
Cape Fahn一共只有22栋别墅，安静地散落在郁郁葱葱的花园之中，海边只需信步即可达
Long Dtai 餐厅采用新鲜的时令海鲜诠释泰南传统风味，泰南咖喱肉末、椰奶姜黄咖喱虾和泰南虾酱等经典的泰南美味被主厨大卫展现得****。除此之外，餐厅还将只选择“海钓鱼”来促进海洋的可持续发展，以期达成制作美食与保护生态环境的平衡。
小众泰南菜触动饕客多元味蕾 苏梅岛Cape Fahn度假村Long Dtai 餐厅盛大开业
Long Dtai 餐厅所在的 Cape Fahn Hotel 隶属于泰国久负盛名的 Cape & Kantary Hotels 酒店集团，也是世界小型奢华酒店联盟(Small Luxury Hotels of the world)的成员。SLH联盟成员酒店都以小巧、精致、奢华、****为特色，旨在为客人提供**私密的度假体验。
Cape Fahn 一共只有22栋别墅，安静地散落在郁郁葱葱的花园之中，海边只需信步即可达。
酒店房型有一卧室和两卧室可选，面积从220平方米到570平方米不等，所有别墅都带有宽敞的私人泳池，尤其适合度蜜月的客人。观景平台、日光浴床、还有纯净蜿蜒的沙滩，宾客可以惬意地在此消磨时光，感受“与世隔绝”般的岁月静好。
与需要车船联运才能抵达的离岛相比，Cape Fahn 出行十分便捷。从这里到苏梅岛国际机场只消15分钟的车程，一下飞机即刻可以到达。此外，酒店到苏梅岛东北端的 Choeng Mon 海滩 “隔海相望”，在海水退潮后，甚至可以漫步300米即可穿过海峡前往苏梅岛。
近几年，“玩酒店”的概念已成为不少度假游客的**。选择“一岛一酒店“为特色的 Cape Fahn 度假村，看椰林海景相映成趣，在 Long Dtai 餐厅内寻味泰南美食，将会是每位游客美好旅途的开端。
