夏季喝可乐如何才能提升口感?

百检网 2022-05-27

夏季悄然到来,虽然现在初夏也谈不上,但是筒子们有条件的话也可以吧可乐准备起来了。


不知道肥宅们有没有探讨过,这个喝可乐如何提高可乐的净劲爽感?


小检之前也尝试过很多种可乐的吃法,比如可乐+薯片,尤其是在家看剧的时候*配;也尝试过炸鸡+无糖可乐,这种经典神仙吃法,这依然是我馋嘴时的夜宵常用套路。


但在具体陈述之前,小检还是要跟大家说说关于无糖可乐的热知识。打工人的【续命神器】搬砖人在忙碌的工作中,难免会需要喝点快乐水解压的时刻。这时候来上一瓶无糖可乐,提神解乏之余还0卡无负担,无论独自暗爽,还是和同事们分享,都不失为工作间隙的解压小快乐。


这是因为我们舌头上能够体验酸味的细胞同时也能体验碳酸的"味道"。碳酸这种不稳定的物质在剧烈晃动后,分解成二氧化碳,可以同时激发味觉和痛觉,于是可乐这种嘶嘶冒泡的软饮便达到了双重的刺激感受。


此外,碳酸还能通过酸味感受将信号传导到大脑,让人内啡肽飙升,形成劲爽的味觉体验!想深入了解一下"碳酸"的朋友可以看看这篇文章哦:"The Taste of Carbonation "。


冰镇可乐,劲爽畅快体验还有,我不知道你们有没有发现,每每喝到冰镇可乐的时候,总是觉得冰镇的可乐,比常温的时候喝着过瘾,爽快~作为理科生的我来给大家解释一下,**是因为冰镇的可乐可以降低口腔的温度,这本就是一种刺激的感觉。


另外气体在水中的溶解度是随着温度的上升而降低的,也就是说,温度越低,溶解的气体越多。因此,冰镇可乐中溶解的二氧化碳要比常温可乐中的多,这也就是为什么我们喝可乐时,会感觉可乐在冰镇之后气更足,口感也更劲爽。


但只喝可乐未免太没有创意,其实完全可以搞一些额外的调味,在办公室闷骚小秀一把。*常见的就是往可乐里面加青柠汁,这种调味做法由来已久,背后有个主要的原因——青柠味和可乐味能产生反差口感,这种反差口感让饮用者对可乐其它味觉的感知更加尖锐。这也是为什么在经典鸡尾酒“自由古巴”的调配中,除了主要的朗姆酒和可乐之外,一般还会额外加入青柠汁。


小检在这里附上,青柠可乐特调的具体配方和作法:主料:百事可乐无糖青柠味辅料:薄荷叶数片,盐少许,新鲜研磨小半茶勺黑胡椒(如果没有黑胡椒,可以用其它自己喜欢的香辛料代替,比如孜然、茴香)作法:- 将青柠味无糖可乐在冰箱冷藏放置到低温- 将辅料混合均匀- 将主料导入混合均匀的辅料中,搅拌均匀- 加入2-3枚冰块(适合无冰不欢人群)相信我,出来的味道真的不错!(好喝到忘记拍照)上面的特调用到了香辛料的做法可能不常见,但配合青柠味无糖可乐还是蛮有趣的。


闲暇时,为自己或朋友DIY一杯百事可乐无糖特调,轻松出圈,享受美好的劲爽时刻建议大家多开动想象力开发一些不同的搭配喝法,不管是饮料本身的混搭,还是饮料和食材的混搭,也许会有更多的惊喜,本身我就超爱百事无糖的劲爽口感,现在还有三种口味给了我额外的惊喜体验,期待做出更多口味!


但是一般在办公室并不一定会常备青柠,使得青柠汁的添加不一定那么的方便。好在百事无糖可乐还出了青柠味——青柠不常有,但青柠味可乐可以随时有。有想法、喜欢尝新的朋友还可以试试我自创的青柠可乐特调饮料(具体作法后会提到哦),相信会为你打开无糖可乐的味蕾新世界!


当然就算不用青柠,可乐本身的快感也足以让人沉醉。


心情低落的时候,去楼下超市买上一罐百事可乐~猛灌一口百事可乐下去,随着可乐气泡在舌尖炸开,带来强烈的劲爽口感,生活中的疲惫瞬间被抛之脑后~所以如何让放大可乐的幸福感,你学会了嘛?


以上

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