检测项目：
水分、酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
检测标准：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 17401 食品安全国家标准 膨化食品
GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
GB 31607 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
山药脆片怎么检测？有哪些检测项目和标准？
百检网 2022-07-26
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