本标准规定了无公害食品鹌鹑蛋的定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于无公害食品鲜鹌鹑蛋及冷藏鹌鹑蛋的质量安全评定。
代替标准
无
现行标准
修改单
无
国别：中国
英文名称：无
中标分类：无
分类：肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
发布日期
实施日期
废止日期
发布部门：农业部
发布号：第332号
废止公告：农业部公告第332号
官方来源：农业部
本标准共有 18 项引用标准
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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