标准摘要
本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮(3-amino-2-oxalidinone，AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone，AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(1-amino-hydantoin，AHD)和氨基脲(semiearbazide，SEM)残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。
本标准适用于肌肉、内脏、鱼、虾、蛋、奶、蜂蜜和肠衣中硝基呋哺类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-乙内酰脲和氨基脲残留量的定性确证和定量测定。
基本信息:
国别：中国
英文名称：Determination of residues of nitrofuran metabolites in foodstuffs of animal origin—
中标分类
分类：食品技术 > 肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期
实施日期
发布部门：国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号：2007年第13号(总第113号
官方来源：国家标准化管理委员会
本标准共有 1 项引用标准
1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
本标准共有 12 项被引用标准
1. SN/T 0222-2011 进出口加工肉制品检验规程
2. SC/T 2068-2015 凡纳滨对虾 亲虾和苗种
3. GB/T 32756-2016 刺参 亲参和苗种
4. SC/T 2048-2016 大菱鲆 亲鱼和苗种
5. NY/T 1513-2017 绿色食品 畜禽可食用副产品
6. SC/T 2076-2017 钝吻黄盖鲽 亲鱼和苗种
7. GB/T 35376-2017 日本对虾 亲虾和苗种
8. GB/T 35903-2018 牙鲆 亲鱼和苗种
9. SC/T 2086-2018 圆斑星鲽 亲鱼和苗种
10. DB 33/T 385.2-2016 青虾 第2部分：苗种繁育技术规范
11. NY/T 754-2021 绿色食品 蛋及蛋制品
12. NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉
