标准简介
本标准适用于果冻。前言
本标准代替GB 19299-2003《果冻卫生标准》以及GB 19883-2005《果冻》中的部分指标，GB 19883-2005《果冻》中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准与被代替标准相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 果冻”；——修改了范围；——增加了术语和定义；——修改了理化指标；——增加了产品规格要求；——增加了食用安全警示语和食用方法的要求。1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
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