另一个引起关注的奶制品污染成分检测

高氯酸盐是一种持久性环境污染物质，广泛用于火箭推进剂、导弹和烟火制造工业，使高氯酸盐很容易释放到环境中。继我国牛奶及奶制品的三聚氰胺事件后，另一个引起关注的奶制品污染成分是高氯酸盐。

随着人们对环境与食品安全意识的加强，国内高氯酸盐的检测受到了各行业广泛的关注。值得关注的是，除了奶粉本身的污染外，冲调奶粉的水中如果被高氯酸污染，也会引起冲调牛奶的高氯酸超标。

研究表明，由于高氯酸盐和碘离子具有相似的电荷和离子半径，会与碘竞争进入人体甲状腺，抑制甲状腺对碘的吸收，从而减少甲状腺荷尔蒙的生成，影响甲状腺功能，导致成人新陈代谢功能紊乱、影响胎儿和婴儿神经中枢的正常生长和发展，高氯酸盐的高暴露还会导致甲状腺癌。

我研究所提供符合EPA314.0和314.1的成熟分析方法，可以分别用于牛奶中的高氯酸盐检测、饮用水及环境水样中的痕量高氯酸盐以及污泥样品中的高氯酸盐的检测。