针对阿斯巴甜的研究

阿斯巴甜是较常用的甜味剂，被广泛应用于各种食品之中，添加了这种取代蔗糖、白砂糖的化合物的食品大多被标注“无糖”。检测得知，阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，并一直使用在多种“无糖”食品中，包括各种常见的饮料和小食中。各国对阿斯巴甜可以有不同规定，甚至有些禁止添加，但它的安全性已经被证明。

　　可口可乐的零度可乐含有阿斯巴甜(含苯丙氨酸)，啤儿茶爽等都有阿斯巴甜成分，百事可乐新上市的*度可乐将其写为甜味素(含苯丙氨酸)，但这种写法不是一个标准术语。

　　在食品添加剂中并没有‘甜味素’这个说法，也没有这个标准。鉴于目前阿斯巴甜仍在学术范围引起争论，专家呼吁产品应尽量明示，不管天然或合成成分，标签都必须明确标示名称，由消费者去选择。