2018年，省市场监管部门强化重点领域监管。连续第六年组织开展校园食品安全“护校行动”、春秋季开学校园食品安全督查、“五毛食品”专项治理，加大网络食品经营线下检查和违法行为查处力度，督促落实第三方平台提供者和入网食品经营者食品安全主体责任。以月通报方式督促各地食品小作坊登记工作，全省已取缔不符合条件的食品小作坊403家。
突出重点品种监管。组织开展了酒类产品质量安全专项整治，立案查处50起，吊销酒类小作坊登记证16张，取缔黑窝点6个。组织婴配乳粉生产企业“回头看”飞行检查，注销3家企业的辅食营养补充品生产许可范围，实施保健食品生产经营企业风险分级评定和管理，飞行检查发现的10家高风险企业的问题全部公开曝光，并注销保健食品生产企业许可2家。
据省市场监管局有关负责人介绍，2019年省市场监管局将针对风险隐患大、消费量大和群众关注度高的重点食品品种，校园食品安全和保健市场食品安全等重点环节开展专项整治，严厉打击违法违规生产经营行为。力争年内学校（幼儿园食堂“洁厨亮灶”比例达到70%以上、为学校供餐的集体用餐配送单位“洁厨亮灶”比例达到****、校园食物中毒事故发生率控制在万分之二以内并较上年有所下降。建立入网食品销售经营者管理档案，确保网络餐饮服务第三方平台分支机构备案率达到****。
