据安井食品发布公告显示，泰州安井 2017年度生产撒尿肉丸 0.9 万吨，约占公司及各子公司当年全部产量的2.56%。
公告风险提示称，公司不属养殖、屠宰类行业，为生产加工型企业，具备严格原料索证制度和完善防控体系能力。公司所处行业对非洲猪瘟 检测能力存在不足，即便猪产品原料的采购全部来自非疫区且索证齐全，也可能存在原料已被污染的情况。上游猪产品原料的整体管控能力和该 事件的后续发展，是否及多大程度上影响到公司本期营收和盈利水平，存在不确定性风险。
另据“中国网”报道，1月21日，安井食品股价一度跌停，截至收盘，收报于36.07元，跌幅高达7.13%，记者统计，仅1月21日当天安井食品的市值蒸发5.98亿元。
上述媒体在报道中还指出，在安井股价发布公告之前市面上关于安井旗下子公司撒尿肉丸疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的消息早已流传，甘肃省庆阳市防制重大动物疫病指挥部在对非洲猪瘟疫情流行病学调查中发现，西峰区大龙燚火锅店经营食品“撒尿肉丸”中检测出疑似非洲猪瘟病毒阳性，该产品产地为江苏省泰州市，受委托生产企业为泰州安井食品有限公司。
对于非洲猪瘟出现对食品安全带来的担忧，北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟在早些时候举办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上表示，人类不会感染非洲猪瘟病毒，非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响，可以放心食用猪肉及其制品。
王守伟表示，当前研究表明，猪是非洲猪瘟病毒**的自然宿主，世界范围内尚无一例其他哺乳类动物感染该病毒的案例。如果消费者对食用仍不放心，可以采用高温的方法来杀死病毒。非洲猪瘟病毒对高温较为敏感，60℃持续加热20分钟即可灭活。
