一是强目标导向，补齐工作短板。紧扣创建省食品安全市目标任务，坚持创建为民、创则必成的原则，严格对照创建标准，制定创建任务清单，排出创建时间表，坚持在完善机制、落实责任、步步为营、层层推进上下功夫，使创建成为补强弱项、消除隐患的重要推手。创建办将进一步发挥综合协调和工作督查作用，及时发现问题、督促整改、补齐短板，以扎实有效的作为，取得让群众满意、使工作提升的创建实效。
二是强问题导向，升级治理水平。聚焦校园食品安全、重点地产食品等容易引起区域性、系统性风险的领域，组织市场监管、农经、卫计等多部门开展专项整治。认真分析“三小一摊”存在的风险和针对性检查，提升“三小一摊”自身管理能力。优化质量追溯体系、快检体系、视频监控系统、阳光厨房和食品安全网格化信息平台建设，推动人防和技防相结合。加快建设标准化的农村家宴中心，对持证农村家宴厨师开展轮训，进一步提升农村集体聚餐食品安全保障水平。
三是强基础导向，落实创建责任。严格落实食品安全“党政同责”要求，建立健全覆盖市委市政府、各镇（街道党委政府和各部门的食品安全责任体系。持续加强市、镇（街道、村三级农产品质量安全监管队伍和专职市场监管协管员、村（社区协管员、食品安全市民监督员、网格员等基层食品安全协管员队伍的建设，延伸监管触角，提高处置能力。实施行业共管，各创建相关部门认领“责任田”，加强行业自律，进一步拓展社会监督渠道，建立健全覆盖全市的食品安全责任体系。
