关注热点。《计划》充分关注群众关切和舆情热点，在日常生活所必需和消费量大的食品抽检上下功夫，同时考虑节令特征，安排季度工作时侧重做好季节性和传统节日食品的抽检。紧盯重点。突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种。消灭疑点。生产环节采样优先覆盖全市获证小作坊以及国抽、省抽未覆盖到的获证食品生产企业；流通和餐饮环节紧盯大型批发市场、校园周边、城乡结合部等重点领域，统筹考虑不同业态、不同规模单位的抽检数量。打造亮点。流通环节计划引入第三方食品承检机构负责抽样和检验任务。
淮安出台2018年食品安全监督抽检计划
百检网 2021-11-15
本报讯 日前，淮安市 食药监局制定出台《2018年 食品安全 监督 抽检工作计划》，全年计划安排 食品安全监督抽检3000批次，通过监督抽检严密筛查和处置不合格食品，保障群众食品安全。
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