近日，四川省仪陇县市场 监督 管理局以 食品药品“百日会战”为契机，对辖区内 冷冻食品进行了 抽检检验，捍卫群众饭桌安全。
据了解，此次抽检坚持三个原则。一是提高抽检靶向性。针对摸排的近期公众关心的食品安全热点问题，对辖区内部分超市、冻库等重点经营场所中所销售的汤圆、馒头、鸭肠、肉串等百姓餐桌常见食品和春节热销食品进行抽检。
二是提高抽检科学性。采取双随机抽检方式对辖区内8个品种、15个批次的冷冻食品进行抽样检验，确定以重金属铅、食品添加剂、过氧化值、沙门氏菌等为重点筛检指标，确保抽检结果科学、公正。
三是提高群众知情率。该局通过仪陇县电视台滚动播放抽检结果，同时利用政务外网、本地门户网站、微信公众号等平台发布监督抽检情况，做好对食品安全监管事前、事中的宣传，充分保障消费者的知情权，提高公众对食品监管工作的认知和信任度。
