本届食品安全责任论坛将以“共担责任 共创食安”为主题。国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理总局领导，与中国工程院院士陈君石、庞国芳两位院士将携手国内外食品行业龙头企业负责人、地方政府领导围绕“确保食品质量 保障舌尖上的安全”、“技术创新助力食品安全”、“食品安全治理与社会第三方参与”三个话题，共同探讨如何全面提升食品安全保障水平和综合治理能力，高度履行企业责任，以技术保障食品安全。
科学技术是食品安全的重要保障。为了激励广大科技人员不断创新，造福广大消费者，促进食品产业在生产、存储、加工、流通等方面的技术革新，论坛期间，将对我国食品安全领域达到国内外先进水平，且取得显着经济和社会效益的十二项“2016-2017年度食品安全创新技术、示范项目”进行正式发布。
