上午9点多，记者再次来到西安鄠邑区中富酿造厂时看到，储存食用醋的几个大桶和堆放的“苯甲酸钠”食品添加剂已不见踪影，发酵池的酿醋原料也被全部清理，联合执法人员正在现场拆除发酵池。这家酿造厂负责人说，他们厂子在这里有两年了，但一直没有办下来证照。在这种卫生条件下生产的食醋，主要被送往西安个别城中村的粮油店。
中富酿造厂负责人：“西安史家湾有一家，还有一个铁炉庙就这两个点，次送一千来斤，一个月送一次。”
记者：“您觉得您这卫生搞的怎么样？”
中富酿造厂负责人：“主要是那天来正在打扫着，卫生条件有点不行。”
西安市鄠邑区市场监督管理局食品生产监管科负责人肖江波：“发现这家作坊是无照无证，现场检查来看，现场不具备灌装条件，还有一个添加剂使用的条件。苯甲酸钠在国家食品安全使用中是有限量规定的，咱现场没有发现他的任何工具，苯甲酸钠也是随地堆放，没有按要求存放。”
执法人员告诉记者，昨天下午接到举报后，他们就立即联合当地有关部门对这家酿造厂采取了取缔措施。
记者：“发酵池里酿醋的原料咋处理？”
西安市鄠邑区大王镇党委组织员杨亚房：“发现这个情况以后，督促他家联系的养牛厂，该上地的上地该喂牛的喂牛，酿的醋全部让他就地销毁了。”
据介绍，西安鄠邑区共有合法的酿造厂17家，仅大王镇就占了近10家。针对个别企业存在的问题，鄠邑区将对全区所有食品小作坊集中开展一次排查整治。
西安市鄠邑区市场监督管理局食品生产监管科负责人肖江波：“对全县辖区的作坊，货证或无证的作坊进行全面排查，对符合条件的或督促整改，可提升的以帮扶为目的督促其办证，对不符合生产条件的坚决予以取缔。”
